VOYAGES CULINAIRE DU 29, 30 ET 1er Novembre 2007.
En cette période de pré-fête, quoi de plus sensé que de voir les produits le plus consommés à nöel.
Razzia chez les canard, cette volaille reste à mon gout une des plus intéressante à travailler.
Nous allons donc proposer un voyage culinaire autour de cette animal, sous plusieurs cuissons et plusieurs compositions.
Pour accompagner tout cela vous vous laisserez peut etre tenter par un des vins du Sud ouest que je vous propose.
Périgueusement votre.
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