Samedi dernier un bel évènement c'est déroulé à la passerelle : un beau mariage comme on les aime.
Du coup , j'avais privatisé la terrasse pour 25 personnes; ce qui faisait une belle tablée.
Au menu , bisque de langoustine et tartare de crabe, foie gras "mi-cuit"chutney de fruits secs et pommes caramélisées, pavé de veau crème de morilles et légumes "glacées", mousse de roquefort, framboisier géant. Le tout accompagné de crémant,
saumur blanc et 2nd cru margaux de chez rosen gassi, apparemment un délice.Toute l'équipe de la passerelle se joint à moi pour souhaiter aux jeunes mariés une heureuse et prospère vie de famille.
VIVE LES MARIES !!!
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